新鮮羊肉宅配須知

【出貨日】: 出貨日是二到五,中午之前下單,隔天到,假日黑貓休息,星期一市場休息

【特色】: 每日現宰溪湖低溫直送,堅持不冷凍,低溫冷藏 彰化肉品市場屠宰編號產銷履歷認證,非牧場私宰,政府背書保障
●小知識 : 檢舉私宰一隻羊罰款10萬元,避免病死淘汰羊魚目混珠。

【運送方式】: 黑貓低溫宅配,若為管理室代收,請勿冷凍破壞口感國慶假日、連假、過年等物流狀況以各路線實際狀況而訂
●本店無法替黑貓保證。

【保存方式】: 三日內食用請冷藏,不常開伙可冷凍。請注意!~保存方式擇一保存,請勿冷凍又冷藏,容易變質

【烹調方式】: 不需要川燙,冷凍退血水才需要川燙去雜質,溫體羊肉沒有冷凍,不需要川燙
若是燉湯,請水滾高溫再下肉。

【門市地址】: 台中市健行路1049號3樓81攤-金典綠園道商場.
【下標須知】: 可依照喜好預訂部位,喜歡肥一點的朋友請註明
【超值附送】:溪湖店家用特製滷包,溪湖羊肉爐店加營業用豆腐乳沾醬,在家也能吃到正宗的溪湖羊肉火鍋。

【本土羊與進口羊的差異】:國產山羊肉與進口綿羊因為飼養方式有所不同, 國產肉羊在出生後4至5個月之間即予閹割去勢, 肥育到12月齡上市, 肉質優異, 幾乎全無羶味,和進口羊肉大不相同, 溪湖羊肉之所以出名因彰化肉品市場是全台唯一只宰殺羊隻的屠宰場,所以對羊的品質極盡講究,堅持只用努比亞品種的閹公羊或處女羊,這種羊的肉質好無體味, 吃不到怕人的羶味,且每日現殺現賣,新鮮度百分百,是冬令進補的聖品。